


De chiffre d'affaires HT potentiel dès la deuxième année.

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La demande pour une alimentation saine et rapide explose ! Heiko est classé n°2 sur le marché français selon le magazine Snacking.
Note moyenne de 4,7/5 toutes plateformes confondues, preuve d’un concept qui séduit et fidélise.
Une carte 100 % italienne : pizzas au feu de bois, pâtes et plats généreux, accompagnés de cocktails et vins italiens, dans un cadre chaleureux de 120 places qui séduit toutes les générations.
Déjà 39 restaurants ouverts, 4 à 7 ouvertures chaque année : une enseigne qui se développe sereinement et qui gagne en notoriété.
Une marge brute moyenne de 78%, un CA HT de 1 à 1,5 M€ dont 40% est réalisé avec une carte de fidélité et 15% en vente à emporter, des méthodes éprouvées pour exploiter efficacement.
Convivialité, authenticité, générosité et qualité : Signorizza transforme chaque repas en moment de partage et s’impose comme la référence italienne de proximité.
Des outils de pilotage très performants, des indicateurs d’activité pertinents, du coaching et de la formation, chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement exigeant et sur mesure. La preuve : une note de confiance de 8,6/10 donnée par nos franchisés.
Un groupe challenger avec 36 M€ de CA sous enseigne en 2025, où l’entraide et l’esprit d’équipe sont au cœur du réseau. Collaborateurs et franchisés avancent dans la même direction, dans un climat de confiance, d’exigence et de plaisir.














Les emplacements les plus attractifs partent vite. Chaque franchisé Signorizza profite d'une zone de chalandise exclusive, avec un territoire pensé pour maximiser visibilité, trafic et chiffre d'affaires.
→ Deux formats pour réussir : le restaurant traditionnel (zones commerciales et centres-villes) ou la reprise d'établissement existant, qui garantit un démarrage accéléré.
Faites votre demande dès aujourd’hui pour vérifier la disponibilité de votre zone.
📍 Votre zone exclusive vous attend : Devenez la référence Signorizza de votre territoire.


